Voici quelques recettes traditionnelles de cocktails japonais qui se marieront à merveille avec les whisky Nikka. Le Gion cocktail : 6 cl de whisky Nikka, 2 cl de Campari (alcool italien), 6 cl de jus de grenade, 2 cl de crème … Continuer la lecture →

Au Vénézuela, il y a quelques saveurs exquises sur lesquelles nous serions malavisés de ne pas parler. Non, nous ne parlons pas du florilège de Miss Monde que compte le pays, mais bien de mets culinaires et de boissons. Sachez … Continuer la lecture →

Depuis le moyen-âge, l’Armagnac est la fierté du pays Gascogne. A travers les âges, cette eau-de-vie de vin  a su conserver sa noblesse et créer des armagnacs millésimés toujours plus travaillés. Que ce soit son terroir, ses cépages ou son … Continuer la lecture →

Steam beer en anglais, est une appellation de bière que seule l’entreprise Anchor Brewing a le droit d’utiliser. Steam désignait autrefois les habitants de la baie de San Francisco. L’origine de cet attribut, bière vapeur, vient du processus de fabrication … Continuer la lecture →

Le limoncello est un alcool d’origine Italienne qui provient de la péninsule de Sorrente. Cette liqueur de citron est produite, traditionnellement, à partir de citrons de cette même région. Bien entendu, pour cette fabrication artisanale que nous vous proposons ici, … Continuer la lecture →

Le Champagne, aussi noble et raffiné soit-il, n’échappe pas aux légendes et autres mythes. Penchons-nous sur quelques-uns des mythes tenaces du Champagne. Le vin et le Champagne sont deux boissons différentes Le Champagne est en réalité un vin pétillant. Il … Continuer la lecture →

Quelques années en arrière, nous observions nombre de rappeurs américains paradant dans leurs clips vidéo avec des crus de Cognac, Armagnac et autre Champagne. Notre quotidien français développait une image de luxe dans le monde, pourrions-nous dire, avec une pointe … Continuer la lecture →

Après vous avoir présenté l’industrie du whisky japonais, intéressons-nous aux différentes reconnaissances acquises depuis quelques années. Cela nous permettra de découvrir le procédé du concours World Whiskies Award. Le WWA est organisé chaque année par Whisky Magazine et regroupe les … Continuer la lecture →

Ce n’est plus une nouveauté, parmi les pays producteurs viticoles issus du Nouveau Monde, la Californie et sa célèbre Napa Valley ne sont plus des novices. La petite ville située à 45 minutes au nord de San Francisco propose une … Continuer la lecture →

Qui n’a jamais entendu parler de cette marque de champagne ? Moët n’est-ce pas une des lettres du sigle LVMH ? En effet, Moët Hennessy Louis Vuitton est depuis 1987 le propriétaire de la célèbre marque de champagne. De cette … Continuer la lecture →